Augšējā plāksne ir jauka un izturīga, ātri un bez liela spēka saplacina masas mīklas bumbiņu.Rokturim ir gluda apdare ar pietiekami daudz tekstūras, lai nodrošinātu stabilu satvērienu.Augšējā plāksnē ir divas kvadrātveida cilnes abās pusēs, lai to varētu viegli pacelt pēc tam, kad esat nospiedis tortilju.Un šī prese ir kompakta un viegli uzglabājama, tāpēc tā ir labāka izvēle nekā Doña Rosa tiem, kam ir ierobežota uzglabāšanas vieta.
Tomēr nelielais tekstūras daudzums uz apdares strādā pret šo presi, kad runa ir par tīrīšanu.Pilnīgi sausu masu var noslaucīt ar drānu vai pat konditorejas otu, taču gar augšējo plāksni ir daudz kaktu un spraugu, kuros tortiljas mīkla mēdz iestrēgt. Tas nozīmē mazgāšanu un beršanu ar ūdeni, pilnīgu žāvēšanu ar audumu un pēc tam ierīvējiet nelielu daudzumu linsēklu eļļas (vai citas neitrālas eļļas) uz visu, lai garšotu (tāpat kā jebkurus čuguna traukus).
Ja, gatavojot tortiljas, rūpējaties par to, lai darba vieta un rokas būtu tīras, šis ir labs mazs darba zirgs, un tā utilitārais čuguna dizains noteikti izskatās kā daļa.
Izlikšanas laiks: 16. augusts 2022