Čuguna tējkannas priekšrocības

Neilgi pēc tam, kad es pirmo reizi saskāros ar tēju, draugs mani iepazīstināja ar melnu japāņu dzelzs tējkannu, un mani uzreiz piesaistīja dīvaina garša. Bet es nezinu tā izmantošanas priekšrocības, un dzelzs katls ir pārāk smags. Ar pakāpenisku izpratni par tējas komplektiem un tējas ceremonijas zināšanām es lēnām uzzināju, ka tējas pagatavošanas priekšrocības šajā dzelzs katlā ir patiešām lielas! Dzelzs katls Laba lieta ir tā, ka tā var pilnībā uzlabot ūdens kvalitāti un uzlabot tējas maigo garšu. Galvenokārt izpaužas šādos punktos:

Tējas pagatavošanas priekšrocības dzelzs katlā, kas maina ūdens kvalitāti
1. Kalnu pavasara efekts: Smilšakmens slānis zem kalnu meža filtrē avota ūdeni un satur minerālvielas, īpaši dzelzs jonus un hlora pēdas. Ūdens kvalitāte ir salda, un tas ir ideālākais ūdens tējas pagatavošanai. Dzelzs podi var atbrīvot dzelzs jonus un var absorbēt hlorīda jonus ūdenī. Dzelzs podos un kalnu avotos vārītajam ūdenim ir tāda pati ietekme.

2. Ietekme uz ūdens temperatūru: Dzelzs trauks var paaugstināt viršanas temperatūru. Gatavojot tēju, ūdens ir labākais, ja tas ir tikko pagatavots. Šajā laikā tējas zupas aromāts ir labs; ja tas tiek vārīts daudzas reizes, ūdenī izšķīdusī gāze (īpaši oglekļa dioksīds) tiek pastāvīgi izvadīta, tādējādi ūdens ir “vecs” un tējas svaiga garša ievērojami samazināsies. Ūdens, kas nav pietiekami karsts, tiek saukts par “maigu ūdeni” un nav piemērots tējas pagatavošanai dzelzs tējkannā. Dzelzs katliem, salīdzinot ar parastajiem tējkannām, ir vienmērīgāka siltuma vadīšana. Karstumā ūdeni apakšā un apkārtējo siltumu un temperatūru var uzlabot, lai sasniegtu reālu vārīšanos. Vārot smaržīgas tējas, piemēram, “Tieguanyin” un “Old Pu'er Tea”, ūdens temperatūrai jābūt augstai, un “jebkurā laikā pagatavotais” ūdens padarīs tējas zupu kvalitatīvu un nespēs sasniegt pietiekamu tējas efektivitāti un galīgais baudījums;

Kad vārām ūdeni vai gatavojam tēju dzelzs tējkannā, kad ūdens vārās, dzelzs atbrīvos daudz divvērtīgu dzelzs jonu, lai papildinātu organismam nepieciešamo dzelzi. Parasti cilvēki no pārtikas absorbē trīsvērtīgo dzelzi, cilvēka ķermenis var absorbēt tikai 4% līdz 5%, un cilvēka ķermenis var absorbēt apmēram 15% dzelzs jonu, tāpēc tas ir ļoti svarīgi! Tā kā mēs zinām, ka tējas dzeršana ir noderīga mūsu veselībai, kāpēc mēs nevaram darīt labāk?

Visbeidzot, es vēlos jums atgādināt par dzelzs tējkannu apkopi un lietošanu: pēc ilgstošas ​​lietošanas dzelzs tējkannas kļūs gaišākas un vieglāk tīrāmas. Virsmu bieži var noslaucīt ar sausu drānu, tāpēc pakāpeniski parādīsies dzelzs spīdums. Tas ir kā violets smilšu pods un Pu'er tēja. Tam ir arī vitalitāte; pēc lietošanas tas jātur sausā stāvoklī. Izvairieties no karstā katla mazgāšanas ar aukstu ūdeni vai nokrišanu no augstas vietas, un Jāņem vērā, ka podu nedrīkst žāvēt bez ūdens.


Izlikšanas laiks: jūlijs-1-2020